穀倉ラーメン＠アーリー
バンコクラーメン業界。根強い人気のラーメン亭、ラーメン一番、ばんから、8番らーめんなどがあります。
ちゃぶとんやなんつッ亭などの日本の人気ラーメン店が進出してきたり。
当初は豚骨ラーメンが多い印象でしたが、次第に清湯系のラーメンが増えてきました。
最近のバンコクのラーメントレンドは、ラーメン好きのタイ人が中心地から少し離れた場所で自分の店を持つことでしょう。
先駆者であり、いまだに頂点の一つは（バンコクではないですが）ナコンパトムの新道らぁ麺。
最近では69麺などで修行された方がウドムスックでほのぼのラーメンを開店しました。
前置きが長くなりましたが、アーリーの穀倉ラーメンもオーナーが日本に行くとラーメンばかり食べてくるほどのホリック。
そもそもビャンビャン麺のお店を構えていましたが、ラーメン店も開業。
当初、穀倉ラーメンはラーメンBar形体でアーリーSoi5にオープンしましたが、移転してラーメン専門店になりました。
現在はそれほどアルコールが充実していません。
今回は美人トマトの出汁マリネ、それからイカ墨のつけ麺をオーダーしました。イカ墨のラーメン系ってバンコクでは他にないやも。肉系のベースに、磯の香りが乗ってる感じで食べやすいです。
Hiyashi Yuzu Somen。
ラーメンではないけどコールドメニューがあると、夏バテ気味の時はありがたい。柚子とレモンなのでぺろっと食べれてしまいます。
他にも塩ラーメン、魚介豚骨ラーメン、辛シビ味噌ラーメンなど充実したラインナップ。
日本より進んだ食券機採用しているのも非常に面白い。
ちなみに事前予約はできませんが、2km圏内のところまで来ると席を取ってくれたりもします。
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エリア名
アーリー
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グルメタグ
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住所
1, 7 Soi Ari2, Phayathai, Bangkok 10400
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交通手段
BTSアーリー３番出口から徒歩3分
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営業時間
11:30-14:30、17:00-20:30
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定休日
火曜日
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予算（目安）
400〜500バーツ
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カード
可
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